«Любимый»

Требуется

500 г свежей белокочанной капусты, 2 моркови, 3 ст. ложки растительного масла, ¹/₂ стакана 3 %-ного уксуса, соль, яблоки.

Капусту нарежьте тонкой соломкой, положите в большую миску, посолите и перетрите до появления сока. Натрите на терке морковь и добавьте к капусте. Вылейте в овощи уксус и поставьте на 2 ч в холодильник.

На стол салат подавайте заправленным растительным маслом, с сахаром. Можете добавить мелко нарезанные очищенные яблоки или соус.