«Поджарка»

Требуется

3–4 шт. белых грибов, ¹/₂ стакана растительного масла, 2 луковицы, 4 яйца, соль.

Отварите 3–4 белых гриба. Отдельно сварите вкрутую яйца. В большом количестве растительного масла (не меньше 0,5 стакана) поджарьте до подрумянивания мелко нарезанные луковицы. Грибы и яйца, мелко порезав, смешайте с подрумяненным луком и маслом и посолите.